品牌升级，到底升级什么？

对于中国的餐饮业来说，黄金十年的到来，消费升级的大潮，这样两个大势交汇融合，毫无疑问，品牌升级这件事情一定会成为未来的一个新常态。
 
说到品牌升级，大家可能要问，我们到底在升级什么呢？我们是要一个更醒目的LOGO吗，我们需要一句更有打动力的广告语吗，我们需要换一个门头吗？我们还需要升级我们的米面油盐酱醋茶吗？我们到底要升级什么？

 
回到本质上来看，品牌升级是在升级顾客价值。
 
企业为什么能生存？是因为我们能为顾客创造价值。生意的本质到底是什么？难道不是我们创造了一个价值，用它去跟顾客交换价格从而获得利润吗？
所以说，顾客价值才是顾客经营的第一性原理，是一个公理。
 
“顾客价值”不是一个概念，而是要求经营者站在顾客的立场，运用顾客的思维方式，准确定义顾客持续购买的真正理由，并以此为焦点集中企业的能量、调配组织内外的资源。
 
当我们思考品牌升级的路径和方法时，就必须要回到这样一个基本点上来思考我们的问题，我们就必须要从起点上、从战略上、从竞争导向回归顾客导向。

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