映墨日式料理餐厅设计

多种风格融合餐厅最重要的功能是解决吃,其次是体验、休闲、交际。随着现代资讯的发达,中国人走南闯北,天涯海角到处旅游,眼界开阔。在餐厅的设计上也会顺应大众的审美,什么风格并不是那么重要,各种文化形态、各个历史时期、各种民族风情都可为餐厅所用,混搭出个性风采,也能让人眼前亮。比如中国台湾的映墨餐厅----日式料理餐厅设计以中式园林外景搭配日本民居包厢、朴实、内敛的风格,天然质感的材料,相近的文化审美,令整体风格融合得自然而然。

折纸概念 意象磅礡的建筑
高达 15 米的“映墨”占地广袤,远望的形态宛如一方腰间缀着星光、巨大的折曲盒子,这独特的外型以稳定钢构支撑骨架,接着在不同角度,搭配耐候的三色塑化木与强化玻璃,琢磨出富于想象力与工艺精神的衔接面。
设计师巧取塑化木的跳跃色差,表现近似为量体着装的编织手法,让冰冷建筑多了意想不到的柔软与温暖,大面强化玻璃则赋予室内三个楼层充分天然光。





墙前右转处,规划一座跨距超长的卡布里台,一端原石剖面饶富机趣,恰与原木台面、左侧黑色版岩墙、大型竹蔑灯笼等元素相呼应,能量饱满的多种自然语汇,加上墙面错落悬挂的铁件层架,经由底部灯光烘托架上清酒等风物,缜密构思起承转合,让来客可以一边享受手工美食,一边感受空间令人放松、沉静的本质。
 








云雾山水 铸造人间丘壑
然而“映墨”高度吸引眼球的主建筑,仅仅是大师构图的一部分,环抱建筑迤逦而生的浮岛、老黑松、氤氲水景、漂浮于水池之上的人行曲折步道、池底铺设深浅抿石子,巧妙隐喻枯山水意象等等演绎着如同置身水墨画中的浪漫,人间丘壑的描绘淋漓尽致,怎不令访客心醉神迷?
 


引景入室 取材自然语汇
沿着水上步道缓步徐行,眼前建筑体的峥嵘线条加上比例反差,让虫柱原木特制的大门,感觉上像极了有趣的洞穴入口。进入后,迎面一道宏伟凿岩墙,巧妙完成动线引导与空间界定,并与优雅的松、景石构成别出心裁的迎宾景观。
 



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